《就是爱烘焙:面包机_烤箱美食里料理》

2020.09.10 -

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内容介绍:

犀文图书编*的《就是爱烘焙(面包机烤箱美食料理)》介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识,着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理,如蛋糕、面包、饼干等食品。其中包括比较典型、**特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍,内容丰富,技术可靠,好学易做。

目录介绍:

上篇 面包机

第一章 面包机新潮个性面包t

咖啡提子面包t

奶黄啡香面包t

啡香核桃条t

啡味核香面包t

芝士排面包t

香菜芝士面包t

芝士香菇面包t

风味香菇面包t

第二章 面包机经典软式面包t

香酥沙拉面包t

香酥柠檬面包t

香酥蓝莓奶酪面包t

香酥芥辣沙律面包t

香酥椰卷面包t

蓝莓椰蓉面包t

柠檬椰蓉面包t

香橙椰蓉面包t

椰香面包t

椰蓉球面包t

皇冠提子面包t

皇冠葡萄干面包t

黄金条面包t

黄金薯面包t

黄金海苔面包t

黄金果子面包t

黄金热狗面包

……

下篇 电烤箱

第五章 烤箱面包类t

牛角面包t

半边月面包t

红豆面包t

豆沙面包条t

豆沙吐司t

菠萝面包t

蓝莓面包t

蝴蝶椰香面包t

奶露椰蓉面包t

椰皇吐司t

布丁香酥面包t

意大利芙卡夏面包t

花生面包t

无花果虎皮面包t

肉桂面包t

火腿芝士面包t

肉松面包t

第六章 烤箱蛋糕类t

苏法芝士蛋糕t

法国红酒葡萄蛋糕t

美式红糖香蕉蛋糕t

法式巧克力经典蛋糕t

香蕉巧克力蛋糕t

白巧克力芝士蛋糕t

布朗尼蛋糕t

白布朗尼蛋糕t

歌剧院蛋糕t

轻乳酪蛋糕t

红茶海绵蛋糕t

红茶蛋糕t

欧培拉

……

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