《菜男烧小菜》菜男 全彩版

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内容介绍：

这本书是入门指南。作者从厨师的角度介绍了许多烹饪的基本技术，并分析了不同食材的特性和匹配技术，烹饪秘诀，调味料的使用，不同食材和不同部位的使用以及购买。提示，做法，注意事项等。对于每一个细节，店员都会一直告诉读者，以便您可以在成分有限的情况下搭配多种口味和菜肴。读完这本书后，就像武术家骗了别人一样，您会突然了解烹饪的要领，并发现烹饪是如此简单和有趣。这本书将是您的启蒙老师，以便您可以爱上食物，热爱烹饪，精通各种大盘菜和配菜，并在厨房享受烹饪的乐趣。

目录介绍：

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