古丽电子书资源网小编今天给大家推荐《盐糖脂 : 食品巨头是如何操纵我们的》这本书,本篇文章给大家会简单介绍《盐糖脂 : 食品巨头是如何操纵我们的》这本书的作者迈克尔· 莫斯简介,以及这本书的故事大概,让您对这本书有一个大致的了解,在本文最后还为您提供了《盐糖脂 : 食品巨头是如何操纵我们的》的PDF电子版下载,读好书让你博古通今,容纳万物!
一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。 这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。 在《盐糖脂》中,普利策奖获得者、调查记者迈克尔•莫斯揭开了背后的故事。莫斯在书中聚焦卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等食品,考证细致精确、令人瞠目,语言犀利有力、振聋发聩。他带读者来到科学家计算含糖饮料“满足点”的实验室,揭露烟草公司内部手册上的营销手段,走访业内人士挖掘惊人内幕。深陷盐糖脂之中不可自拔的绝不仅仅有上百万的“瘾君子们”,还有兜售叫卖的公司和企业。 读过这本书后,你眼中的营养标签将不再只是标签而已。
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